うどん 慎 11月にシンガポール初上陸
Update: 2025.11.13
2025年11月13日（木）、東京・代々木の人気うどん専門店「うどん慎（Udon Shin）」がシンガポールのNgee Ann（義安）高島屋ショッピングセンターで海外初店舗をオープンする。シンガポールの方々が期待しているといえば、ベーコン天ぷら、パルメザンチーズ、バター、黒胡椒を合わせた「カルボナーラうどん」。
それに思いを寄せて短歌を詠みました。
義安（ぎあん）にて
うどんの味に
驚いた
海を越えてく
二人の絆
オープンしたばかりなので行列がまだ長いかもしれませんが、味はどうなるか気になった方、食べてみたい方は、ぜひお越しください。
Udon Shin
391 Orchard Road
#B2-32 Takashimaya S.C.
Singapore 238872
最寄り駅：Orchard（赤線、茶色線）